Golden Latte BIO
Le golden latte — ou lait d'or — est la boisson bien-être venue d'Inde que les amateurs de cuisine saine plébiscitent en Europe. Le Golden Latte Thé Maya est notre version artisanale et bio : curcuma, poivre noir, sucre de fleur de noix de coco et vanille, assemblés à la main dans notre atelier à Colmar, en Alsace.
Sans caféine, sans théine, sans colorants ni arômes artificiels. Juste quatre ingrédients, tous certifiés biologiques.
Composition
Curcuma moulu*, poivre noir moulu*, sucre de fleur de noix de coco*, vanille*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Pourquoi le poivre noir est indispensable
La curcumine du curcuma est peu absorbée seule. La pipérine du poivre noir augmente sa biodisponibilité d'environ 2 000 % (Hewlings & Kalman, Foods 2017). Notre mélange inclut systématiquement du poivre noir bio pour maximiser les effets bien-être.
Comment préparer votre Golden Latte ?
- Versez 1 à 2 cuillères à café (3–5 g) dans votre mug.
- Ajoutez 20 ml d'eau chaude et mélangez pour former une pâte lisse.
- Versez 200 ml de lait chaud (vache, avoine, amande ou coco) et mélangez.
- Dégustez immédiatement. Ajoutez miel ou cannelle selon votre goût.
Astuce barista : faites mousser votre lait avant de l'incorporer pour une texture onctueuse. Pour les variantes glacée et vegan, consultez notre guide recette Golden Latte.
Informations pratiques
- Contenance : 80 g — boîte métal réutilisable
- Rendement : environ 16 à 26 tasses (selon le dosage)
- ✓ Certifié Agriculture Biologique
- ✓ Élaboré à Colmar, Alsace — Marque Alsace
- ✓ Sans théine · Vegan · Sans gluten
- ✓ Emballage recyclable
Golden Latte vs Café : le bon choix pour le soir
| Golden Latte Thé Maya | Café espresso | |
|---|---|---|
| Caféine / théine | ❌ Aucune | ✓ ~63 mg |
| Curcumine (antioxydant) | ✓ Oui | ❌ Non |
| Index glycémique | Bas (sucre de coco) | Nul |
| Idéal pour | Soirée, détente, bien-être | Matin, concentration |
Pour tout savoir sur le curcuma et ses propriétés, lisez notre article bienfaits du Golden Latte.
Foire aux questions
- Le golden latte contient-il du sucre ?
- Oui, du sucre de fleur de noix de coco biologique, naturellement moins sucrant que le sucre de canne et à faible index glycémique (IG ~35 vs IG 65 pour le sucre blanc).
- Peut-on le préparer avec du lait végétal ?
- Oui — lait d'avoine, d'amande, de coco ou de soja fonctionnent parfaitement. Le lait de coco est recommandé pour sa texture crémeuse.
- Combien de tasses par boîte ?
- Entre 16 et 26 tasses selon le dosage (3 à 5 g par tasse).
